| Pomeranč |
Pomeranče se z téměř 500 odrůd dostává na evropský trh pouze 20 druhů. Změna zabarvení ze zelené po oranžovou barvu probíhá pouze po několika chladných dnech zrání. V tropických pásmech tak mohou pomeranče zůstávat stále zelené. Pomeranče se musejí skladovat pečlivě, protože jsou velmi náchylné na otlačení. Plody s porušenou kůrou se velmi rychle kazí. Mezi ty nejlepší pomeranče patří zlatožluté sladké pomeranče se šťavnatou dužinou odrůdy Navel. Pomeranče jsou velice důležitým zdrojem vitaminu C, zvláště pak v zimním období. Obsahují přibližně 60mg tohoto vitaminu na 100g pomeranče. Dalším důležitým vitaminem, který pomeranče obsahují, jsou vitaminy skupiny B, vápník, hořčík, draslík a stopové prvky. Pomeranče patří k nejoblíbenějším ovocným druhům vůbec, a to nejen v zimních měsících. Svoji jedinečnou šťavnatostí, osvěžující chutí a vydatným douškem vitaminu C slouží jako oživující a dokonale hydratující esence, ať už pro naše „zazimované" či letním vedrem vyprahlé tělo. Rozkrojte jej a vyždímejte jeho blahodárné účinky do poslední kapičky chutné citrusové šťávy... DALŠÍ ZAJÍMAVOSTI: Pradávný původ pomerančů sahá až k dobám starověké Jihovýchodní Asie, kdy se pravděpodobně přirozenou cestou zkřížilo to nejlepší z pomela a mandarinky. Díky svým asijským kořenům je také pomeranč v mnoha jazycích označován jako „Čínské jablko". Pomerančovník je nevelký kvetoucí strom se stálozelenými listy dosahující výšky okolo deseti metrů, který své první zralé plody přináší v období listopadu až prosince. Pomeranč Navel Lane byl objeven roku 1950 v Austrálii jako jedna z odrůd Washington navel. Ve Španělsku začalo komerční pěstování tohoto druhu roku 1987. Stromy jsou košaté se skloněnými větvemi a větve s malými ostny. Výhodou je krásně oranžové zabarvení, značný obsah džusu na jeden plod a chuťově velmi oblíbený. |
